Tips membuat kopi
23 September, 2005
melanjutkan tips-tips yang sudah dibuat oleh anak-anak kopiyang lain, saya coba membuat Tips membuat coffee for nerd (not spoil nerd ).
yang pertama saya jelaskan keuntungan dari meminum kopi, minum kopi tidaklah selalu buruk bagi kesehatan, ada juga keuntungan dari meminum kopi diantaranya mengurangi resiko terkena kanker usus, mengurangi resiko terkena parkinson’s dan lain-lain (banyak sih..).
kita masuk ke sajian utama, membuat kopi adalah seni dalam artian kita harus pas dalam segala takaran, baik gula ataupun kopinya, okay kita buat langkah-langkahnya:
siapin gelas/mug/cangkir/ember, ini berpengaruh pada takaran kopi dan gula yang akan dibuat
siapkan Gula, gula ini komposisinya ½ dari takaran kopi, kalo kopinya 2 sendok gulanya jadi 1 sendok. NOTE: Pastikan masukkan gula terlebih dahulu ketika dimasukkan ke dalam gelas. (dibahas dibawah)
kemudian siapkan kopi (pasti!), kalo bisa pilih kopi yang dari jenis robusta, ambil 2 sendok buat yang pake mug/gelas gede dan 1¼ sendok buat yang pake cangkir, tempatkan kopi diposisi paling atas.
Air Panas (banget), karena biji-biji kopi hanya akan keluar extractnya jika menggunakan air panas.
Terakhir Sendok Buat ngaduk
diatas saya tulis agar gula di bawah dan kopi ditempatkan paling atas, karena yang terkena terlebih dahulu oleh air panas haruslah kopi agar biji kopi tersebut mengeluarkan sari-nya dengan sempurna. Takaran diatas bisa saja dibuat dengan menggunakan selera masing-masing, karena ada yang suka manis, pahit atau yang gak berasa sekalipun, tapi yang terpenting tempatkan kopi diatas gula. saya sendiri cenderung membuat kopi yang agak pahit, karena itulah seni dalam minum kopi.
kopi paling enak jika ada temen buat ngopi, ada orang yang enak ngopi sambil ngerokok, ada yang ngopi sambil makan roti dll, saya prefer ngopi sambil nge-junk dan menunggu arisan =)).
recomended coffee:
Kopi singa
kapal Api ([pilih yang lampung)
kopi kapal tanker(ada di riau dan sekitarnya)
Demikian.
Posted in coffee |
26 Comments »
The URI to TrackBack this entry is: http://dedenf.blogsome.com/2005/09/23/tips-membuat-kopi/trackback/
…ambil 2 sendok buat yang pake mug/gelas gede dan 1¼ sendok buat yang pake cangkir…
kalao pake ember mana takaran kopinya?
by fp 23 September, 2005
kalo eike ngopi sambil nyusi sambil ngeteh
wah.. manthab tenan je…
by Biji Biji Kopi 23 September, 2005
Eh.. Den.. kopinya MANTAB. gua barusan coba
*sigh.. balik lagi cuma mau bilang beginian, sambil nyeruput kopi*
by Biji Biji Kopi 23 September, 2005
Sip lah tips na!
Engke ku sayah cobaan…
by ncus 23 September, 2005
kopi luwak dong den…. keren proses pembuatannya
by Rendy Maulana 23 September, 2005
wahh den…..
gw coba.. mantap..
tapi gw pengen tidur neh, 2 hari gak tidur… hehehe
by didats 23 September, 2005
gara2 barudak GAJAH … space gmail sayah meledak nech… huwaaaaaaaa
by viga 23 September, 2005
nambahin ahhhh..
berlaku untuk cangkir : sebelum gula dan kopi, terlebih dahulu cangkir disiram air hangat.
penyamaan suhu cangkir akan menghambat proses penyerapan panas air oleh badan cangkir, thus, kopi jadi lebih lama hangatnya.
kalo mau nekad ini dilakukan di medium lain seperti ember, saya sarankan guyangan air panas sepanjang 1 thread basbang di kampung, atau masukkin super large microwave seukuran gajah dengan durasi 10 thread basbangtutpretetet.
demikian harap dijadiken periksa.
by nerd juga, tapi baik, gak spoil 24 September, 2005
hue hue hue…
eh, kalo kopi mukacino itu khasiatnya sama nggak ama kopi pahit?
sip! ayo bagikan ilmu walaupun hanya secangkir kopi..
by hericz 25 September, 2005
#1 medianya bisa diganti, kalo cangkir/mug pake sendok ember juga pake sendok(sendok semen).
#5 kopi luwak emang keren cara pembuatannya cuman rasanya gak recomended….
#8 yup saya juga pake cara itu, cuman lupa nyantuminnya, thanx
#9 beda men, kalo mocacino udah diambil sari kopinya(extract), dan khasiatnya juga beda.
by dedenf 27 September, 2005
kopi ginseng pake susu… top dah.. bikin “ON”
cocok buat ‘lembur malem’ dilanjut meeting sampe pagi
by doeljoni 27 September, 2005
Den kemana aja loe? sibuk?
*OOT*
by Biji Biji Kopi 28 September, 2005